Alma:
Az almában megtalálható vitaminok nem különböznek más gyümölcs vitamintartalmától. Tartalmaz A vitamint, B-komplex vitaminokat. C-vitamin tartalma jóval csekélyebb, mint az egyéb citrusféléké (citrom, narancs), mégis a benne megtalálható ásványi anyagoknak köszönhetően nagyon jó hatással van az emésztésre. Az ásványi anyagok egész garmadáját hordozza magában. A kálium, a kalcium, a cink, a fluor, a jód, a szelén együttesen szükségesek az ellenálló immunrendszer kialakulásához, egészségünk megőrzéséhez.
Ananász:
Magas vitamintartalmának és a benne található bromelin nevű (fehérjebontó) enzimnek köszönhetően a legegészségesebb gyümölcsök egyike. Ez a bromelin nevű enzim csak a friss ananászban található meg, a konzervekben hőkezelés hatására megsemmisül. Megfázáskor a narancs nagyon népszerű gyümölcs magas C-vitamin tartalma miatt. Az ananász leve azonban nemcsak, hogy C-vitaminban gazdag, de a bromelainnek köszönhetőn oldja a torokban lévő nyákot is. Ha a megfázás köhögéssel is jár, mindenképpen fogyasszunk ananászt.
Fogyasztása javallott továbbá tüdőgyulladás, ínysorvadás, isiász, köszvény, vérrendellenesség esetén is. Az ananász leve remektermészetes gyógyszer székrekedés ellen, ezáltal csökkenti az emésztési zavarokban szenvedők panaszait.
Fogyókúrázók számára rendkívül tanácsos a fogyasztása, mert igen magas a rosttartalma, és ezért gyorsan telíti a gyomrot, valamint a C-vitamin, a gyümölcssavak és az enzimek javítják a zsírégetést, ezzel elősegítik a fogyást.
A béta-karotin, a cink, a magnézium és a mangán az immunrendszert tartja jó állapotban, illetve a B-vitaminnak köszönhetően a gyümölcs rendszeres fogyasztója kiegyensúlyozottnak érzi magát.
Rengeteg íncsiklandozó finomság is készíthető belőle. Íze az érettségi foktól függ. Amint az ananászt leszedik, nem érik tovább. A kemény, zöldes színű ananász, amelynek még egészséges zöld a levélzete annak gyenge az illata, még nem igazi zamatos gyümölcs. Az igazán érett ananász színe sárgás, enyhén puha, és az a gyümölcs számít érettnek, amelynek jól érezhető jellegzetes illata, és bóbitájából könnyen ki tudunk rántani egy levelet.
Ha közepe nagyon fás, távolítsuk el. Hűtőben akár 2 hétig is eláll.
100 g gyümölcs 85 g vizet, 12 g szénhidrátot, 1 g rostot, 0,7 g szerves savat, 0,5 g fehérjét és 0,4 g ásványi anyagot tartalmaz, ezenkívül jelentősebb mennyiségű káliumot, kloridot, továbbá C-vitamint (20 mg). Energiatartalma 288 kJ/6-8 kcal.
Energia 160 kcal 670 kJ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
1. Ápolja a bőrt
2, Javítja az agyműködést
3, Javítja a szív egészségét
4, Megelőzi a születési rendellenességeket
5, Segít a fogyásban
6, Megelőzi az ízületi gyulladást
7, Szabályozza a vércukrot
8, Megvéd a rák ellen
9, Könnyíti az emésztést
10, Javítja a szem egészségét
Acai:
Hatása a szervezet működésére:
Az erőteljes antioxidánsokon kívül az açai esszenciális zsírsavakat, aminosavakat, növényi szterineket is tartalmaz, amik vegyileg magukhoz kötik a koleszterint. Az Acai-ban található szterin segít fenntartani a normális koleszterin szintet, szabályozza termelődésének volumenét.
Az acaiban található fitoszterolok növényi sejthártyák komplex vegyületei, és segítenek szív-és keringési problémák és az emésztőrendszer problémái esetén.
Az amazóniai acai bogyót (melyben 10-szer annyi antioxidáns van, mint a szőlőben és 2x annyi, mint a kékáfonyában) tartják a legjobb tápértékkel rendelkező gyümölcsnek a világon.
Vizelethajtó, értágító és szívizom-stimuláló hatása segíti a szervezetet. Légút-tágítóként is működik, amivel segít megnyitni a levegő útját a tüdőben. A megnövekedett kapacitás segíti azoxigén bevitelét, ezáltal növeli az állóképességet, erőt és sportteljesítményt
Az acai tartalmaz növényi szterolokat, köztük beta-szitoszterolt. Ma a szterolokat jóindulatúprosztata hiperplázia (=megnagyobbodás) kezelésére használják. Ezek a növényi szterolok segítik a koleszterinszint ellenőrzését, és sok fontos, a szervezetben termelődő anyag prekurzoraikén szerepelnek.